Foodtrucks
Hieronder een overzicht van de deelnemers
Willy sate
Ondertussen is de saté van Willy een begrip in Ede en omstreken. Een authentiek recept, het lekkerste vlees en Willy zelf altijd met een grote glimlach. Eet smakelijk.
Puro
De ijssalon van Ede. Alle ijssmaken zijn echt puur van smaak, met het verste fruit en de beste bereiding die je maar kunt wensen.
Met welke smaken ze gaan komen, dat houden ze nog even geheim, het zal vast en zeker weer lekker zijn.
Laat u verrassen!
Tostibus
In de Tostibus is er één ingrediënt erg belangrijk: passie! Met passie streven wij naar kwalitatief goede gerechten. Helemaal zelf bedacht en op wens gemaakt! Want wat de wens ook is, wij serveren een unieke beleving met een assortiment die geheel naar keuze kan worden aangepast.
Wil jij graag een speciale tosti. Vraag het. Daar draaien zij de hand niet voor om! Kom kijken en beleef het assortiment en zie wat de Tostibus allemaal voor jou in huis – uh – de bus heeft 😉
Chez Vale
Dit jaar verwelkomen we Chez Vale, de foodtruck van Valerie de Rijk - Norttem, als nieuwe deelneemster op ons culinaire festival.
Valerie brengt met Chez Vale een unieke en smaakvolle ervaring naar Ede, waarbij ze je meeneemt op een culinaire reis door Afrika. Verwacht gerechten vol authentieke specerijen, verrassende combinaties en de hartverwarmende smaken waar de Afrikaanse keuken om bekend staat. Van geurige stoofschotels tot kruidige streetfoodspecialiteiten – Chez Vale belooft een echte smaakexplosie!
Wij zijn ontzettend enthousiast en heel benieuwd naar de heerlijke gerechten die zij op Vorkje Prikken Ede 2025 zal presenteren. Eén ding is zeker: met deze eerste deelnemer zetten we direct een geweldige toon voor het evenement!
Ben jij er ook bij om de smaken van Chez Vale te ontdekken?
De Gelukshut
Holy crêpe,
met de Gelukshut is het altijd feest!
Vanuit hun kleine crêperie op wielen bereiden zij heerlijke, verse en met liefde gemaakte crêpes.
Heb jij een leuk feest of evenement in het verschiet en ben je op zoek naar een foodtruck?
Met veel plezier rollen zij hun hutje naar je toe en bakken zijj de heerlijkste crêpes.
Dit keer zijn Elzemiek en Sharony te vinden op “Vorkje Prikken” en zullen wij van hun kook kunsten genieten.
Wie weet; tot crêpes!
ZAAL 4 EDE
🍷 Zaal 4 – Bourgondisch genieten op het Museumplein in Ede 🍴
Zaal 4 is dé ontmoetingsplek voor jong en oud, op elk moment van de dag. Of je nu komt voor een heerlijke lunch, een uitgebreid diner, een gezellige borrel – of gewoon een combinatie van alles – bij ons ben je aan het juiste adres.
Samen met vrienden, familie, collega’s of buren? Het kan allemaal. Wij zorgen voor een warme sfeer, smaakvolle gerechten en bourgondische momenten om van te genieten.
📍 Te vinden op Museumplein 2 in Ede
🕙 Geopend vanaf 10:00 uur
🕛 Sluiting: doordeweeks om 00:00 uur, in het weekend om 01:00 uur
Kom proeven, kom beleven – wij kijken uit naar je komst tijdens Vorkje Prikken Ede!
SIAM
SIAM is een Bennekomse bedrijf, zij verzorgen Authentieke Thaise gerechten. Zij bieden fijnproevers een keuze aan echte Thaise ingrediënten
van het Land van de Glimlach tot het toveren van een glimlach op uw gezicht vanuit het comfort van uw keuken.
SIAM geeft u onvergetelijke momenten rond Thais eten.
Zij zullen u tijdens Vorkje Prikken Ede de navolgende gerechten aanbieden:
Massama Kai,
Pad Bai Krapaw Kai beide met rijst.
En natuurlijke zullen de Loempia's (ook Vega) niet ontbreken.
Komt alle proeven van deze oosterse lekkernij.
BAOMIJ
Misschien ken je ons al van BIJMIJ, maar we stellen graag onze nieuwe food concept aan je voor: BAOMIJ. Wij zijn Jasper & Manon, de gezichten achter BAOMIJ.
Bij BAOMIJ draait alles om comfort food met een Aziatische twist.
Denk aan luchtige bao’s, knapperige gyoza’s en verrassende smaken die je even meenemen naar een andere wereld. Waar BIJMIJ ooit begon met food, gaat BAOMIJ nu verder. Tijdens Vorkje Prikken zijn we terug, dit keer met een compleet nieuwe ervaring: Aziatische streetfood, dat de liefde voor lekker eten en beleving combineert.
En er is meer: bij een bepaalde besteding maak je kans op toffe prijsjes! Denk aan food-gerelateerde goodies of verrassingen uit de winkel van BIJMIJ. Zo wordt lekker eten nóg leuker.
Of je ons nu al kent of net ontdekt: bij BAOMIJ draait het om proeven, delen en genieten.
We hopen je daar te zien – kom proeven en genieten bij BAOMIJ. Tot dan!
ChateauBrian Culinair
Yes, dit jaar is Brian van ChateauBrian weer van de partij, en dat betekent maar één ding: smoky goodness! Hij gaat jullie verwennen met heerlijke gerechten uit de smoker – zo lekker dat je vingers erbij aflikt!
Maar wist je dat je Brian ook kunt inschakelen voor meer dan alleen een smakelijke festivalervaring?
ChateauBrian Culinair – Dé vleesexpert met passie!
Privé diner bij jou thuis of op locatie
Workshops voor zowel beginners als echte keukenhelden
Volledige catering voor jouw feest, inclusief topwijnen, stijlvol servies, sfeervolle aankleding en zelfs muziek.
Zin in een culinaire belevenis die je niet snel vergeet? Brian regelt het!
Henk van Keulen
Smaakvolle beleving met Henk van Keulen – tijdens Vorkje Prikken Ede!
Bij Henk van Keulen draait alles om beleving, smaak en sfeer. Speciaal voor jouw evenement komen we langs met onze stoere foodtruck – een omgebouwde DHL Delivery truck, compleet ingericht met een Big Green Egg.
Van langzaam gegaard vlees tot perfect gegrilde groenten: alles wordt ter plekke, vers bereid. Deze unieke truck is niet alleen een blikvanger op je event, maar ook een volledig functionerende mobiele keuken die zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Coffee Mati
Hey, tof dat we er mogen bij zijn op het festival “Vorkje Prikken Ede” met Pinksteren 2025
In mijn mobiele koffietruck bereiden wij de lekkerste cappuccino, espresso, doppio, lungo, americano, warme chocolademelk, kinderkoffie en meer. Daarnaast zijn er verschillende soorten (verse) thee, zoals munt en gember verkrijgbaar. In de warme maanden is de overheerlijke ijskoffie een aanrader.
Bij een warm drankje hoort natuurlijk ook iets lekkers, daarom zijn wij gespecialiseerd in een 4-tal authentieke en extreem lekkere homemade lekkernijen.
Namelijk: chocolade-kokoscake, vegan muffin, vegan maanzaad cake, en eksi kuku (iksi koekoe), letterlijk vertaald: eierkoek. Eksi kuku is een traditioneel Surinaamse cake, die je geproefd moet hebben. Dit geldt overigens ook voor de andere lekkernijen.
Deze zijn allemaal met minder suiker bereid, maar nog steeds super lekker en zeker goed te combineren met bijvoorbeeld een cappuccino of een lekkere thee.
Vanzelfsprekend vinden wij kwaliteit en gastvrijheid belangrijk en willen wij jou de lekkerste barista koffie en thee bieden.
Tot gauw bij Vorkje Prikken Ede in het openluchttheater van 8 t/m 9 juni 2025
Toine van Hintum
HORECA DIENSTEN
Je zou kunnen zeggen dat 'de Brabantse gastvrijheid en gezelligheid' er met de paplepel is ingegoten!
Geboren en getogen in s-'Hertogenbosch, bekend om zijn meesterlijke gerechten en gastheer pure sang, Toine van Hintum komt naar Vorkje Prikken Ede.
Heel Ede gaat dus met deze culinaire duizendpoot kennis maken. Met welke gerechten hij gaat komen, dat heeft hij ons nog niet verteld, dat het gaat smaken, dat weten wij zeker!
Edes proeflokaal
Ook dit jaar is EDES Proeflokaal erbij!
Mijn naam is Tom Overeem, 34 jaar oud en sinds 1 april de nieuwe eigenaar van EDES Proeflokaal.
Met heel veel dank aan Ed en Es mag ik voortborduren op de weg die zij hebben klaargelegd.
EDES houdt de naam en grotendeels hetzelfde concept, waar ik mijn eigen draai en extra’s aan ga geven.
Na 6 jaar als chef van “Rode Peper & Basilicum” te hebben gewerkt, en de laatste 4 jaar mijn eigen cateringbedrijf “BlijvenGaan” te hebben gehad, kwam dit als de perfecte volgende stap.
Tijdens “Vorkje Prikken” geven we een voorproefje van de smaken die je kan verwachten van EDES. Houd vooral de socials in de gaten voor updates en info over komende evenementen.
Oh my dog!
Zin in iets lekkers? Wij hebben hotdogs waar je blij van wordt!
Loop op 8 & 9 juni 2025 langs bij Oh My Dog! tijdens Vorkje Prikken Ede en proef hoe een échte Amerikaanse hotdog hoort te smaken. Onze Fat Dog is sappig, smoky en lekker over the top – een smaakexplosie die je niet wilt missen.
Liever iets verfijnds? Probeer dan de Fancy Dog met truffelmayonaise… onweerstaanbaar lekker!
Hotdogs zoals je ze nog nooit hebt geproefd – beloofd.
📍 Te vinden in het Openluchttheater tijdens het leukste foodevenement van het jaar!
De BAES van de BBQ
De geur en het geluid van sissend vlees op een loeiwarme grill. Zoete rook van kersenhout walmend over verse zalm en stevige groenten. ijskoud bier en een botervette Chardonnay.
No nonsense BBQ....
DeBaes van de BBQ zet zich volledig in om een onvergetelijke bbq smaakbeleving te garanderen. Wij delen onze passie achter de grill & bar op uw tuinfeest, bijeenkomst of evenement.
Wij hebben alles in huis om uw BBQ catering tot een groot succes te maken.
Historie / DMCS / DBVDBBQ
In het credo van DeMaes Cateringservice in Veenendaal staat het woord ‘service’ met gouden letters geschreven. Al 26 jaar krijgen wij het vertrouwen van onze gasten. Wij zijn niet voor niets een begrip voor catering in Veenendaal, catering in Ede en de omgeving. Ook voor al uw feesten, partijen en evenementen.
Zelfs voor aankleding, tafels en partytenten kunt u bij ons terecht.
‘24
Dick van der Maas en Sven van Bellen presenteren met gepaste trots DE BAES VAN DE BBQ Een concept gebaseerd op smaak, service & beleving bij u op locatie.
samen duiken we dieper in de wereld van de barbecue en brengen
we een ervaring die verder gaat dan het roosteren van vlees.
Di Stefano
Di Stefano Pizza’s: Authentieke Italiaanse passie bij Vorkje Prikken Ede! 🇮🇹🍕
Ciao! Mijn naam is Stephan Lex en mijn leven draait om de kunst van het pizzabakken. Al vanaf het moment dat ik als kind de oven in het restaurant van mijn ouders zag gloeien, wist ik: dit is mijn toekomst.
Met trots kan ik zeggen dat ik inmiddels ruim 15 jaar ervaring heb, inclusief drie onvergetelijke jaren trainen onder de beste pizzabakker van Sicilië. Die periode heeft mijn stijl én toewijding gevormd. Elke pizza die ik bak, draagt een stukje van deze pure, Italiaanse traditie in zich.
En ja, ik ben een oude bekende bij Vorkje Prikken Ede! Ook dit jaar ben ik er weer bij om jullie te verrassen met de échte smaken van Italië. Mijn missie? Jullie laten genieten van het allerbeste Italiaanse eten – precies zoals het bedoeld is.
Buon appetito en tot snel!
